Café de Guatemala: tradición, volcanes y algunos de los mejores cafés del mundo
¿Por qué el café de Guatemala es tan reconocido? Guatemala es uno de los países más prestigiosos del mundo cuando se…
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¿Por qué el café de Honduras está ganando tanto reconocimiento? Durante muchos años, Honduras pasó desapercibida frente a otros grandes orígenes…
¿Por qué el café de Nicaragua es tan especial? Cuando se habla de café de especialidad en Centroamérica, es habitual pensar…
¿Por qué Brasil es tan importante en el mundo del café? Cuando se habla de café, es imposible no hablar de…
¿Se puede hacer cata de café en casa? Sí, y probablemente ya has lo has hecho sin darte cuenta.Cada vez que…
Elegir un café no debería ser cuestión de azar. Dentro del café de especialidad existen perfiles de sabor muy diferentes, y…
¿Qué son las variedades de café? Las variedades de café son las distintas “versiones” genéticas de la planta de café, principalmente…
¿Qué hace especiales a los cafés africanos? Los cafés africanos destacan por su perfil aromático y su complejidad en taza. A…
¿Es bueno tomar café antes de entrenar? Sí, en la mayoría de los casos, tomar café antes de entrenar puede mejorar…
¿Qué son los cafés de micro-lote? Los cafés de micro-lote son producciones limitadas dentro de una finca o cooperativa que se…