Café de Myanmar (Birmania): el origen asiático que está ganando reconocimiento
¿Por qué el café de Myanmar es tan especial? Myanmar, conocido históricamente como Birmania, no suele aparecer entre los grandes nombres…
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Café de República Dominicana: el sabor del Caribe que merece ser descubierto
¿Por qué es especial el café de República Dominicana? Cuando pensamos en grandes países productores de café, República Dominicana no suele…
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Café de Guatemala: tradición, volcanes y algunos de los mejores cafés del mundo
¿Por qué el café de Guatemala es tan reconocido? Guatemala es uno de los países más prestigiosos del mundo cuando se…
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Café de Honduras: el mayor productor de café de Centroamérica
¿Por qué el café de Honduras está ganando tanto reconocimiento? Durante muchos años, Honduras pasó desapercibida frente a otros grandes orígenes…
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Café de Nicaragua: un origen que merece mucho más reconocimiento
¿Por qué el café de Nicaragua es tan especial? Cuando se habla de café de especialidad en Centroamérica, es habitual pensar…
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Café de Brasil: por qué es el origen más popular del mundo
¿Por qué Brasil es tan importante en el mundo del café? Cuando se habla de café, es imposible no hablar de…
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Cómo iniciarte en la cata de café en casa (sin equipamiento profesional)
¿Se puede hacer cata de café en casa? Sí, y probablemente ya has lo has hecho sin darte cuenta.Cada vez que…
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¿Cómo afectan las variedades (Typica, Bourbon, Caturra, Geisha) al sabor final?
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Los cafés africanos: por qué Etiopía, Kenia y Ruanda son tan especiales
¿Qué hace especiales a los cafés africanos? Los cafés africanos destacan por su perfil aromático y su complejidad en taza. A…
