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El suelo volcánico rico en basalto aporta al café una acidez característica y un perfil único.
Notas de cata:
Mandarina, lima, limón.
El café etíope se caracteriza por su aroma intenso y especiado, complementado por una acidez media y un perfil de sabor achocolatado y profundo.
Notas de cata:
Floral, jazmín afrutado, uva y fresa, base de chocolate y almendras.
Etiopía, la cuna del café, alberga cafetos descendientes de las variedades más antiguas que crecieron en estas tierras altas.
Notas de cata:
Flor de jazmín, cítricos.
Para los que buscan una experiencia de café especial y distintiva con notas cítricas y acidez brillante.
Notas de cata:
Cítricos, piña.
