Café sin añadidos ni químicos: cómo identificarlo
Introducción Cuando hablamos de café de calidad, no solo importa el sabor o el origen: también es fundamental saber qué contiene…
Origen
Café de origen
¿Qué es el tostado natural?
Introducción En el mundo del café, no solo importa el origen del grano o el método de preparación. El tipo de…
Beneficios del café de especialidad
Beneficios del café de especialidad frente al café industrial El café es una de las bebidas más consumidas del mundo, pero…
Etiopía: el origen del café
Etiopía no solo representa el origen del café, sino también uno de los países más fascinantes para quienes buscan perfiles únicos…
Café de Panamá: sabor volcánico y tradición cafetera
En el mundo del café de especialidad, Panamá ha ganado reconocimiento internacional gracias a sus condiciones geográficas privilegiadas y a la…
Proceso del Café
El café es mucho más que una bebida; es el resultado de un proceso lleno de dedicación, tradición y atención al…
¿Qué es el café ecológico?
En los últimos años, el interés por los productos sostenibles ha crecido exponencialmente. El café, una de las bebidas más consumidas…
El Café de Ecuador
Cuando hablamos de grandes productores de café, suelen venirnos a la mente países como Colombia, Brasil o Etiopía. Sin embargo, Ecuador,…