Café Descafeinado México

Descripción

El café descafeinado México se elabora con granos cultivados en las alturas del país, donde las condiciones ideales de clima y altitud permiten obtener una calidad excepcional. Gracias a estas características, el café conserva un perfil sensorial rico y complejo.

Este descafeinado utiliza el método Mountain Water, un proceso natural sin sustancias químicas. Mediante ósmosis, y bajo condiciones controladas de presión y temperatura, el agua extrae gradualmente la cafeína. El procedimiento puede repetirse hasta diez veces, logrando reducirla a niveles mínimos (entre 0,01 % y 0,02 %), sin alterar el sabor del grano.

En taza, este café ofrece una experiencia equilibrada y suave. Sus notas de cata incluyen avellana, almendra tostada y un fondo dulce de azúcar de caña. El cuerpo es medio, la acidez es moderada y su final es limpio y persistente.

El café descafeinado México es ideal para quienes desean disfrutar de un café de especialidad sin cafeína, en cualquier momento del día. Ya sea solo o con leche, ofrece una experiencia reconfortante, fiel a la tradición cafetera mexicana.