Café Descafeinado Honduras BIO

Descripción

El café descafeinado Honduras BIO es ideal para quienes buscan disfrutar del sabor del café sin cafeína y sin comprometer su origen natural.

Procede de zonas montañosas como Marcala, Copán, Santa Bárbara y Ocotepeque, donde se cultiva entre los 1.200 y 1.800 metros de altitud. Las fincas emplean técnicas de agricultura ecológica. No utilizan pesticidas ni fertilizantes sintéticos. Además, cuentan con certificaciones orgánicas que garantizan prácticas respetuosas con el medioambiente.
Las variedades cultivadas incluyen Bourbon, Typica, Caturra, Pacas, Catuai y Lempira. Estas se adaptan bien al terreno y aportan una taza equilibrada y sabrosa.

Para eliminar la cafeína se usa el método Swiss Water o Mountain Water. Estos procesos no emplean químicos y conservan mejor los aromas y sabores originales del café.

En taza, ofrece cuerpo medio, acidez suave y un perfil dulce. Notas de chocolate, nueces y frutas sutiles lo hacen muy agradable al paladar.

El café descafeinado Honduras BIO es perfecto para quienes valoran la sostenibilidad y el sabor auténtico. Es una excelente opción tanto para espresso como para filtro.