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Muchos lo consideran el mejor café del mundo y no se equivocan.
Notas de cata:
Cacao, avellana, almendra.
Todos los cafés arábica en Indonesia son recolectados a mano, ya sea de pequeños agricultores o cultivados en grandes plantaciones. Hoy en día, más del 90% del café se produce en fincas con una superficie media de una hectárea.
Notas de cata:
Dulce, chocolate
Muy aromático, acidez suave, excelente como espresso.
Notas de cata:
Cítricos, caramelo, chocolate.
El café de Santo Domingo es muy consumido en Japón y EEUU.
Notas de cata:
Cacao, caramelo, piña, granadillo.
El café de Sumatra es conocido por su perfil de sabor único y distintivo.
Nota de cata:
Chocolate negro, ciruela, fruto de hueso.