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La degustación de este café es prácticamente obligatoria, siendo uno de los mejores cafés del mundo y muy consumido en Europa.
Notas de cata:
Chocolate amargo, jazmín, vainilla.
El café etíope se caracteriza por su aroma intenso y especiado, complementado por una acidez media y un perfil de sabor achocolatado y profundo.
Notas de cata:
Floral, jazmín afrutado, uva y fresa, base de chocolate y almendras.
Etiopía, la cuna del café, alberga cafetos descendientes de las variedades más antiguas que crecieron en estas tierras altas.
Notas de cata:
Flor de jazmín, cítricos.
Presenta intensos aromas dulces, predominantemente afrutados, con delicadas notas de cacao y flores.
Notas de cata:
Chocolate blanco, dulce de leche, banana, piña, cereza.
Para los que buscan una experiencia de café especial y distintiva con notas cítricas y acidez brillante.
Notas de cata:
Cítricos, piña.
El café de Perú es aromático, equilibrado y lleno de matices que reflejan la diversidad de sus regiones y la dedicación de sus productores.
Notas de cata:
Manzana verde, jazmín, cerezo.
Un excelente café del corazón del Perú que impresiona por su aroma particularmente floral, un sabor ligeramente achocolatado y un cuerpo lleno.
Notas de cata:
Manzana verde, jazmín, cerezo.
Café arábica de tueste alto, un gran cuerpo e intensidad, acidez equilibrada y abundante en el paladar.
Notas de cata:
Floral.
Perfecto para los que buscan el sabor del auténtico café sin cafeína.
Notas de cata:
Cacao, avellana, toffe.
Método de Descafeinado al Agua (Mountain Water).
Nota de cata:
Elegante toque de acidez, sin llegar a ser cítrico. Dulzor a fruta, azúcar de caña y cacao.
Descafeinado natural (Montain Water).
Nota de cata:
Avellana, azúcar de caña, almendra tostada.
Descafeinado por el método CO2 que extrae la cafeína con eficacia (Swiss Water). No utiliza químicos en el proceso.
Nota de cata:
Manzana verde, jazmín, cerezo.
Todos los cafés arábica en Indonesia son recolectados a mano, ya sea de pequeños agricultores o cultivados en grandes plantaciones. Hoy en día, más del 90% del café se produce en fincas con una superficie media de una hectárea.
Notas de cata:
Dulce, chocolate
Muy aromático, acidez suave, excelente como espresso.
Notas de cata:
Cítricos, caramelo, chocolate.
El café de Santo Domingo es muy consumido en Japón y EEUU.
Notas de cata:
Coco, caramelo, piña, granadillo.
El café de Sumatra es conocido por su perfil de sabor único y distintivo.
Nota de cata:
Chocolate negro, ciruela, fruto de hueso.
