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Este café arábica crece en el fértil suelo rojo y amarillo de Ywangan junto a su famoso lago Inle, cultivándose bajo una amplia variedad de árboles frutales.
Notas de cata:
Chocolate, nuez, caramelo, notas de frutos rojos.
El café de Tailandia, especialmente el cultivado en la región de Pang Khon, es reconocido por su distintivo sabor y alta calidad.
Notas de cata:
Chocolate, nuez, cítrico muy ligero y caramelo.
Todos los cafés arábica en Indonesia son recolectados a mano, ya sea de pequeños agricultores o cultivados en grandes plantaciones. Hoy en día, más del 90% del café se produce en fincas con una superficie media de una hectárea.
Notas de cata:
Dulce, chocolate
El café de Sumatra es conocido por su perfil de sabor único y distintivo.
Nota de cata:
Chocolate negro, ciruela, fruto de hueso.