Café Descafeinado natural

El método Swiss Water es un proceso natural y certificado para descafeinar café, utilizando únicamente agua y dióxido de carbono (CO₂) sin recurrir a productos químicos.

Los granos se sumergen en agua caliente para ablandarlos y abrir sus poros, permitiendo que una solución de agua y CO₂ extraiga la cafeína de manera efectiva. Este proceso se repite hasta eliminar el 97% de la cafeína, manteniendo el sabor auténtico del café de especialidad.

Aunque requiere equipos especializados y es más costoso, es una opción ideal para quienes buscan un café descafeinado de alta calidad y libre de químicos, preservando al máximo sus aromas y matices.