Café de Etiopia MOCCA

Descripción

El Café de Etiopía Mocca es una joya entre los cafés de especialidad. Su calidad excepcional lo ha posicionado como uno de los cafés más valorados en el mundo. Proveniente de la histórica provincia de Kaffa, considerada por muchos como la cuna del café, este grano se cultiva entre los 1.700 y 2.000 metros de altitud.
Desde el primer sorbo, el Mocca conquista por su carácter refinado. Su perfil combina notas frutales, especiadas y un toque ahumado muy sutil. A diferencia de otros cafés de altura, su acidez es moderada y equilibrada, lo que lo hace accesible y agradable para un amplio abanico de paladares.

Además, es un café muy aromático, suave y limpio. Estas características lo convierten en una opción versátil para distintos métodos de preparación. Por ejemplo, en filtrado, se destacan sus notas frutales y su delicado perfume. En espresso, ofrece un balance perfecto entre cuerpo y acidez, ideal para quienes buscan intensidad sin excesos.
El Mocca es un café 100% arábica, procesado por vía húmeda, lo que contribuye a su claridad y elegancia en taza. Su cuerpo pleno y su sabor sofisticado lo hacen perfecto tanto para consumo diario como para momentos especiales.

Por otro lado, el compromiso de los productores etíopes con las prácticas agrícolas tradicionales permite conservar la identidad del grano. Esta conexión con la tierra, sumada al entorno natural de la región, aporta profundidad y autenticidad a cada taza.

En resumen, el Café de Etiopía Mocca ofrece una experiencia aromática, compleja y equilibrada. Es una elección ideal para quienes desean explorar el verdadero origen del café con estilo y sofisticación.